164100 DC

Smaken av det ekte Mexico

Du trenger ikke å sette deg på et fly for å nyte en bit av det ekte Mexico. En tur til Delicia i Kristiansand er alt som skal til.

- Vi ønsker å gå litt lenger i å tilby noe annerledes. For oss er det viktig å lage hjemmelaget mat fra bunnen av. Alt vi selger i restauranten lages her, av de beste ingrediensene. Derfor kan vi kalle det ekte meksikansk mat, sier Martha Araceli Moustaide.

Hun kommer selv fra Mexico, og eier Delicia sammen med ektemannen. Drømmen om å viser frem hjemlandets mattradisjoner til nordmenn gikk i oppfyllelse for ett år siden. Da fikk de muligheten til å kjøpe restauranten i Kristiansand.

- Jeg ble litt sjokkert da jeg kom til Norge og så hva som ble kalt meksikansk mat. Selvfølgelig er tex-mex godt, men det er ikke meksikansk! sier hun med et smil.

Konseptet for Delicia var enkelt. Moustaide ønsker å tilby autentisk meksikansk mat. Den største utfordringen er å forandre nordmenns oppfatninger om hva som er meksikansk mat.

- Når man driver en meksikansk restaurant, må man behandle kundene på samme måte som man gjør i Mexico. Det er veldig viktig for oss at kundene blir fornøyde, at de koser seg og at de får en opplevelse av Mexico. Delicia skal være en liten bit at Mexico i Kristiansand.

Visjonen til Moustaide er å gjøre Delicia bedre kjent i Kristiansand. På listen over fremtidsplaner står både catering og take-away. En gang i måneden skal de også tilby en helaften med gourmetmat, drikke, musikk og kanskje film. Gjestene tas med på en reise til Mexico for et spennende innblikk i landets kultur og tradisjoner.

- “Mitt hjem er ditt hjem” sier man i Mexico, og vi behandler gjestene våre som om de er hjemme hos oss. Kvalitet på maten er det viktigste, og vi skiller oss fra andre på både smak, pris og service.

Les mer...

2017-02-09 14:00

173022 NF1

NordicFeel - ledende i Norden innen skjønnhet

Artikkel NordicFeel er en leder på det nordiske markedet for skjønnhetsprodukter på nettet. På den inspirerende hjemmesiden kan du velge mellom tusenvis av forskjellige produkter fra hele verden. Produktene er...
173009

Visste du at sand er en hel vitenskap?

Artikkel – Farfaren min, Peder Erga, startet firmaet i 1939 med én lastebil, og utvidet til to etter noen år, forteller Petter Erga, barnebarnet til Peder. Petter er tredje generasjon Erga, og ble nærmest født...

Faktaruta

  • Delicia
  • E-post
  • Hjemmeside
  • Telefon:
    919 10 401
  • Adresse:
    Vestre Strandgate 41
    4612 Kristiansand
Uten-navn-1s

Passion 4 Baking

Med kjærlighet som den viktigste ingrediensen


puff_Matej Kastelic

Event.no

Et vellykket arrangement

Arkiv