Selskapet startet opp sommeren 2015. Jonczyk etablerte det i lag med tidligere kollega Bjørn Atle Rodin, som begge hadde jobbet i samme entreprenør-firma i mange år. Rodin sitter i dag kun i styret, mens Jonczyk er ute og jobber på oppdrag.
- Jeg har jobbet som håndverker hele livet, og tok fagbrevet hjemme i Polen i 1998. Best Håndverk AS har hatt mest oppdrag i Skien så langt, men vi tar jobber over hele Grenland. Vi er bare tre ansatte, så vi kan ikke ta veldig store jobber. Men vi utfører for det meste mindre oppussings-arbeider innendørs, vi skifter dører og vinduer og har gjort en del bad. I tillegg kan vi påta oss tak, gulv og parkett og belegningsstein. Vi har også gjort noen totalrenovering-prosjekter.
Like før jul ferdigstilte Jonczyk og kollegene hans et fint prosjekt i Drangedal. Her pusset de opp ei hytte, satte opp et nytt tilbygg til den gamle hytta, og murte opp både peis og pizzaovn i teglstein. Han forteller at oppdragsmengden har begynt å ta seg opp. Mange er nok litt skeptiske overfor nye firmaer, men etter hvert som Best Håndverk AS begynner å bli mer kjent, finner kundene sakte veien.
- Mange av oppdragene går på bekjentskap, og kommer via kjente. Og når fornøyde kunder forteller det videre til andre, så får vi flere oppdrag. Jeg har holdt på med denne type oppdrag i all min tid som håndverker, både i Polen og Norge, avslutter han.
