– Best er en fri kjede, hvor du kan selge hva du vil. Jeg bestemmer selv hva som skal være i butikken, og jeg betaler ingen prosenter til Best, sier han.
I dag er det omkring 130 Best-stasjoner i Norge, og hvert år går flere og flere over til Best. I Lier har den store spesialiteten blitt softis – i tillegg til alt det du ellers forventer å finne på en velassortert bensinstasjon. Men Mehmet deler gladelig hemmeligheten bak den populære isen.
– For softisen bruker jeg fersk is, mens andre bruker pasteurisert. Derfor blir den så god. Når det går mye, blir det også bedre smak, for isen blir mindre god hvis den står lenge. Vi fyller kanskje 10–15 ganger om dagen, og vi selger nesten ti tonn softis i året, pluss en god del kuleis. Vi har også 14 spennende strø til den store og gode softisen i tillegg til 24 ulike typer kuleis som er verdt å prøve!
Så godt rykte har isen, at folk kommer fra Oslo, Asker, overalt, ikke bare fra Drammen, for å smake. Også på vinterstid. Men på varme sommerdager – og ikke minst på 17. mai – er det selvsagt en trengsel uten like. Da er det alle mann til pumpene på Best Lier.