Skikkelig mat, uten jåleri!

Med alt fra husmannskost, smørbrød og koldtbord til tapas og overtidsmiddager, dekker Konrads kafé og catering de fleste behov til både sultne kafégjester samt privat- og bedriftskunder i Ålesund. Vi tok en prat med daglig leder Arador Boatwright.

- Konrads er en kafe med åpent kjøkken hvor vi serverer husmannskost. Det vil si tradisjonell sunnmørsmat som er laget fra grunnen av. Det skal ikke koste skjorta, det skal smake godt og folk skal gå herfra med et smil om munnen, gode og mette, forteller han.

I tillegg til kafédriften, begynner Konrads å bli store på catering. Der kan de tilby alt fra småretter til store middager.
- Vi er veldig gode på smørbrød, og leverer også møtemat og overtidsmiddager til bedrifter samt koldtbord, supper og tapas. Når det gjelder arrangementer, leverer vi til bryllup, konfirmasjoner og begravelser, legger Boatwright til.

Han overtok den nesten 20 år gamle bedriften i 2010, og drev sammen sammen med en kompanjong før han i fjor overtok driften alene. Konrads har tre ansatte på heldtid og to på deltid, og selv er Boatwright utdannet servitør med lang erfaring fra bransjen.
- Pensjonister blir ofte glemt i mange sammenhenger, så jeg strekker meg litt ekstra for å nå denne målgruppen. Konrads skal være en alminnelig kafe for alminnelige folk, her er det ikke noe jåleri! Stilen og maten er enkel, men bra, og vi smaker oss frem til maten uten å bruke oppskrifter. Det nye nå er vi har begynt å produsere og lage kaker.

Konrads tilbyr catering uansett størrelse på arrangementet, for det handler bare om å tilpasse logistikken, som Arador sier.
- Mat er noe man ser frem til, både når man har spisepause på jobben eller når man er i et selskap. Er det noen som har spesielle ønsker, så får de disse oppfylt.

Les mer...

2013-10-17 12.15

Spesialist innen vannrensing og bærekraftige systemløsninger kombinerer miljøfokus med teknisk kompetanse

Artikkel Novatek AS leverer bærekraftige løsninger for fremtidens vannrensning, med utvikling, konstruksjon og drift av vannrensningsanlegg tilpasset både sykehus og industrikunder.

Lokal sikkerhetsaktør med nasjonale ambisjoner

Artikkel Team Security AS, har gjennom oppkjøp og en sterk organisk vekst blitt en spennende og etterlengtet utfordrer på sikkerhetsmarkedet i Norge. – Det er på høy tid at de store vaktselskapene får en nasjonal...

Kontaktinformasjon

Konrads Kafe og catering
www.konrads.no
Telefon:
70104145
Adresse:
Røysegata 10
6003 Ålesund

Hvem har ansvaret for brannsikkerheten i borettslag og sameier?

Ansvaret for brannsikkerheten i et borettslag eller sameie er delt mellom eieren av bygget og styret. Men beboere har også et ansvar. Her kan du lese mer.

Digitale møter: Tips for nybegynnere

Sagt ja til å holde dine første digitale møter? Tips om hvilken plattform, tekniske problemer & møteagenda finner du her.

Hvordan skape mer hygge på kjøkkenet

For mange er matlaging bare en av hverdagens plikter, en ndvendighet som nesten går på autopilot. Brødskiver smøres, poteter koker og oppvasken går, alt uten at du tar deg mye tid til å tenke over det. Kjøkkenet er gjerne ikke det første rommet du forbinder med hygge og kos, men vi mener det burde være det.