183046pfa183046iu183046ui183046fpr

Et naturlig stopp for bilkjørerne

Langs E16 ved Steinsfjorden suser bilkjørerne forbi i sjette gir. Ved en av avkjørslene ligger et perfekt stopp for enhver sjåfør: kafeen Vik Skysstasjon og Pizzabakeren

Siden 1985 har Vik Skysstasjon stått plassert ved veikanten ved Steinfjorden, og i fjor ble Pizzabakeren åpnet. Daglig leder ved Vik Skysstasjon og Pizzabakeren, Amund Johansen, forteller at spisestedene tilbyr både catering og bespisning inne.

  • - De fleste av kundene våre kommer fra veien. Derfor har vi tilpasset maten vi serverer for sjåfører som er farten og er sultne på et måltid som er både sunt, enkelt og rimelig.

Johansen forteller at kafeen vektlegger ferske råvarer av høy kvalitet. De ønsker å kunne tilfredsstille både dem som ønsker et sunt måltid og dem som setter pris på tradisjonell fast food.


183046ui

 

Hjemmelaget mat

- Vi har mye hjemmelaget mat på begge spisestedene. På Vik Skysstasjon lager de ansatte blant annet hjemmelaget raspeball, snitsel og biffsnadder. Alle middagsgjester får også salatbuffé, noe som har virkelig vært en suksess. Da får de mulighet til å velge mellom ulike grønnsaker og dressinger selv. Man kan også kjøpe en dessertbuffé til en veldig god pris, og da er det bare å spise så mye dessert man klarer, ler Johansen.


Mat og drikke får de levert fra store leverandører som Gilde, Tine, Bama, Coca Cola og Grillstad. Johansen har valgt disse leverandørene på grunn av kvalitetssikring, men han utelukker ikke muligheter for å få inn mer kortreist.

  • - Det viktigste for oss er at det blir gjort riktig og at kunden går ut av spisestedet mett og fornøyd. Vi ansatte jobber knallhardt for kafeen, og alle goder vi får inn går tilbake til kunden gjennom lavere kundepriser og bedre tilbud. Dette er viktig for oss, understreker daglig leder.


Gulasjsuppe og kålstuing

Utenfor kafeen suser trafikken forbi. Inne på kafeen sitter stamkunder rolig og prater sammen. Flere av de nyter sin faste lunsjkaffe, mens andre spiser varme måltider. Vi kan se nye reisende som parkerer utenfor og går inn. De ser nysgjerrig på menyen, i håp om å finne et godt måltid, før de kaster seg ut på veien igjen. Johansen forteller oss at gulasjsuppen til Vik Skysstasjon har blitt en klassiker blant kundene.

  • - Gulasjsuppe er noe vi har fast året rundt, rett og slett på grunn av etterspørsel. Vi har prøvd oss på løksuppe og andre gode supper, men det er gulasjsuppen som er folkefavoritten. Om vinteren og høsten er dette en super suppe som komplementerer årstiden på grunn av dens smak og krydder, bemerker han.

  • - Ellers er også kålstuing en annen favoritt blant kundene, legger han til ivrig.

En sentral leverandør for Vik Skysstasjon er Bama. Fra denne aktøren mottar bedriften frukt og grønt fem ganger i uken.
– Bama er veldig nøye på råvarer og grønnsakskutting. Noe som er viktig for oss når det kommer til leverandører er at de skal levere noe som er ferskt og av høy kvalitet, forklarer han.


183046iu


Åpning av Pizzabakeren

Kjelleren til Vik Skysstasjon ble tidligere brukt som et selskapslokale, der kunder kunne arrangere bryllup og andre type arrangementer. Johansen og de andre ansatte bestemte seg for å gjøre noe mer med lokalet, og den 12.september 2017 åpnet de opp Pizzabakeren.

  • - Vi bestemte oss fort for at vi ønsket å lage pizza, og da var Pizzabakeren et naturlig valg. Konseptet til Pizzabakeren er å lage ferske pizzabunner hver dag og å servere pizzaene med gode, sunne råvarer, forteller Johansen.
  • Deres vektlegging på kvalitet er ikke til å sammenligne med andre i bransjen, forklarer han.

Johansen forteller at det er mange sjåfører på veien som benytter seg av muligheten til å ringe inn til kafeen og bestille pizza. På den måten trenger de bare å svippe innom lokalet og hente med seg en rykende varm pizza som de kan kose seg med. Johansen legger til at Pizzabakeren-tilbudet er relativt nytt, men at ryktet har spredd seg fort.

  • - Når kunden ringer inn sier vi i fra hvor lang tid det vil ta å lage pizzaen, så kommer kunden innom når pizzaen er klar. Det er et veldig enkelt system og det har også blitt veldig populært blant bilkjørerne, sier Johansen med et glimt i øyet.

183046fpr

Les mer...

2018-05-22 08.45

teknomaskin4

Trygg og lokal aktør gir deg det beste bobil- og campingvogn-kjøpet

Artikkel Tekno Maskin har vært fast inventar i Oppaker i Nes kommune i en årrekke, der de har oppfylt lokalbefolkningens bobil- og campingvogndrømmer helt siden 1978.
hurtigrutacarglass6

Derfor bør du fikse steinsprut så fort som mulig

Artikkel Ved samme adresse i Egersund, kan daglig leder Simen Knubedal ønske velkommen inn til Hurtigruta Carglass og Avis Bilutleie for steinsprutreparasjoner, bilutleie og en utrolig god service.

    Kontaktinformasjon

    article1

    Beste stedene å campe i Norge

    Norge er et campingparadis, med sitt dramatiske landskap og overflod av campingmuligheter. Enten du leter etter en avsidesliggende campingplass ved sjøen eller på fjellet, har vi dekket deg.

    sport24

    Faktorer å tenke på ved valg av treningsklær

    Liker du å trene, men hater klærne du må ha på deg? Vel, du er ikke alene. Mange mennesker føler det slik. Derfor prøver sportsklærfirmaer alltid å komme opp med nye og innovative måter å gjøre klærne deres mer komfortable på.

    Picture1

    Hvilke typer stomi finnes? Få gode råd om stomiutstyr her!

    I Norge lever mange med stomi. Les om de 3 vanligste typene stomi: colostomi, ileostomi og urostomi.

    93909511-f1e9-468e-bcc8-216c5ed2a48ehttps-__unsplash.com_photos_3XQI4AjG36c

    Hvem har ansvaret for brannsikkerheten i borettslag og sameier?

    Ansvaret for brannsikkerheten i et borettslag eller sameie er delt mellom eieren av bygget og styret. Men beboere har også et ansvar. Her kan du lese mer.

    Arkiv