Grossisten Arnestad Storkjøkken AS fra Oslo, har siden oppstarten i 1985 blitt kjent som en landsdekkende leverandør av forbruksvarer til profesjonelle kjøkken. Selskapet leverer alt innen storkjøkken, med fokus på; kjøkkenmaskiner, rengjøringskjemikalier, innredning, emballasje og innredning til kantiner, hoteller, restauranter og offentlig sektor.
Mye har skjedd i løpet av grossistens 41 år lange historie. Da logistikksjef Tore Sandum kom inn i selskapet i 2002, leverte selskapet hovedsakelig papirartikler, emballasje og kjemiske rengjøringsmidler. Siden den gang har Arnestad Storkjøkken utviklet seg til å bli en helhetlig totalleverandør innen profesjonelle kjøkken, som en betydelig leverandør av kjøkkenmaskiner- og utstyr. Man har lykkes å holde på de samme kundene innenfor restaurantnæring, catering og kontor, og har ifølge Sandum vært tro mot sitt konsept i alle år.
– Vi er en totalleverandør til Horeca-markedet, og leverer alt bortsett fra matvarer; porselen, bestikk, glass, kjøkkenutstyr, klær, take away-emballasje og profileringsartikler. I tillegg både prosjekterer, leverer og installerer vi kjøkken, i tett samarbeid med flere dyktige samarbeidspartnere, forklarer Sandum.
Har økt i et tøft marked
Selger Tore Kristiansen har fulgt utviklingen på nært hold med sine ti år i Arnestad Storkjøkken. Hans hovedområde i selskapet er prosjektering og salg, og han merker tydelig den eksplosive veksten i antall spisesteder og profesjonelle kjøkken over hele Norge.
– Siden jeg begynte her har vi så godt som doblet omsetningen. I 2016 hadde vi en omsetning på litt over 20 millioner, og i år passerer vi 60. Det har skjedd veldig mye, og vi er fornøyde med at vi har klart å øke – spesielt siden det er et tøft marked, konkluderer Kristiansen.
Ifølge Kristiansen er rask levering én av Arnestad Storkjøkkens fremste fortrinn. Kundene får ofte varene sine allerede dagen etter de bestiller, og man legger stor vekt på å møte opp raskt dersom kundene trenger hjelp.
– Vi er veldig «hands on». Dersom en kunde trenger varer raskt, er vi på pletten, fastslår Sandum.
– I tillegg tilbyr vi servicetjenester i samarbeid med et eksternt firma og fast servicepersonell, som rykker ut og hjelper kundene våre dersom en vaskemaskin for eksempel har gått i stykker. Vi tar godt vare på kundene våre slik at de ikke bare forsvinner, poengterer Kristiansen med et lunt smil.
Gode samarbeidspartnere
Arnestad Storkjøkken leverer først og fremst skreddersydde storkjøkkenløsninger til mindre, enkeltstående virksomheter, og tegner løsningene etter kundenes ønsker. Etter at kunden har fått et prisoverslag som de deretter godkjenner, produseres og monteres kjøkkenet.
– Vi har mye erfaring her på huset. Flere av oss som jobber her, har vært her i mange år og drevet i bransjen lenge, understreker Kristiansen.
Felles for kundene til Arnestad Storkjøkken er at de har én komplett leverandør å forholde seg til når det gjelder alt – for optimal forutsigbarhet og kontinuitet i alle ledd.
– Hvis kunden opplever et problem, vet de at det er oss de kan kontakte. Vi føler også at vi er konkurransedyktige i forhold til pris: Det er ikke dyrere å handle alt av oss – hvis man skal ha god kvalitet, betoner Kristiansen, som legger til at man utelukkende selger kvalitetsmaskiner og CE-merket utstyr.
Arnestad Storkjøkken er spesielt stolte av sine rustfrie, norskproduserte stålprodukter fra Rustfri Spesialprodukter; en god samarbeidspartner som produserer arbeidsbenker og hyller.
– Vi har vært veldig heldige og har funnet gode samarbeidspartnere som vil samarbeide med oss som er små, og ikke bare de store. Vi har opplevd en stor økning de siste åtte årene, og jo mer vi selger, jo mer får våre samarbeidspartnere også solgt, konkluderer Kristiansen.
Et annet produkt som både Kristiansen og Sandum skryter stort av er kjøkkenblenderne fra det franske kvalitetsmerket Robot Coupe, som selges eksklusivt i Norge av noen få utvalgte leverandører, deriblant Arnestad Storkjøkken.
– Robot Coupes blendere er en ny innovasjon på kjøkkenet, som gjør det samme som en termomikser – med enda høyere kvalitet. Robot Coup anbefales av franske kokker, og er et holdbart og utrolig bra merke. I samme serie finnes det stavmiksere, noe vi selger en god del av siden de er så utrolig bra, forteller Sandum.
Håper på videre vekst
Til tross for at Arnestad Storkjøkken opplever en stor omsetningsvekst, merker man tydelig at markedet er tøffere i dag enn tidligere. Kristiansens erfaring som selger, er at kundene i dag bruker lengre tid på avgjørelser, mens man bare for noen få år siden kjøpte dyre maskiner uten betenkningstid.
Takket være sin gode service, kvalitative produkter og leveranser av høy kvalitet, er forhåpningene og forventningene likevel høye for det lille grossistselskapet fra Oslo – som håper på videre vekst til tross for vanskelige tider i bransjen.
– Servicemessig føler jeg at vi er én av de få som gir den gode, gamle servicen. Det er ikke mange små firmaer igjen i dag, ettersom mange av de store milliardbedriftene tar over. Hos dem får man ikke den samme servicen, og det er det vi lever av: at vi gjør «det lille ekstra» sammenlignet med de store, fastslår Kristiansen, som selv sørger for å være tilgjengelig på telefonen døgnet rundt.
– Vi skal være kjente for den gode servicen vår og at vi skaffer så og si alt av produkter. Vi skal alltid være best på å imøtekomme kundene våre i forhold til deres ønsker – for en god kundekontakt som varer, konkluderer Tore Sandum avslutningsvis.
